Растението съдържа етерично масло  – винилсулфид, дивинилсулфид, алпийска пиперацилинова киселина. Значителни количества витамин С (особено в листата) и високо активни фитонциди със силни бактерицидни и

Целина – първоначално е била използвана като лекарство и след това като храна.  Ползите от целина са резултат от изключително богатото съдържание на активни съставки

Латинското наименование на лененото семе (Linum usitatissimum L.) означава “много полезно”.  Лененото семе съдържа химични съединения със специфична биологична активност и функционални свойства – слузно

Функционалните ползи от чесъна са свързани с антимикробната,  противоракова, антиоксидантна активности, спомага за прочистване от паразити. Мощните лекарствени свойства на чесъна се дължат на съединението алицин

Артишокът се използва в традиционната медицина от векове  при заболявания на черния дроб и жлъчката. Билката е богата на антиоксиданти, под формата на витамин С

Кайнески пипер е изключително богат на минерали  – Fe, Zn, Cu, K, Mn, Mg, Se, витамини С, Е, К, А, В6,  и фитонутриенти. Основните лечебни свойства, както

Кимионът съдържа летливи и нелетливи масла, танини, олеорезин, смоли, протеини.  Характерният силен мирис и аромат се дължи на съдържанието на алдехиди (cumin aldehyde/ cuminol, p-mentha

Семената на грейпфрут съдържат витамини С и Е, стероли,  лимонена киселина, лимоноиди и минерали, на които се дължи цялостното антимикробно действие. Биофлавоноидите в екстракта от

Гъбата Шийтаке (Shiitake – Lentinula edodes) съдържа разнообразни активни съставки –  осем основни аминокиселини, тиамин, рибофлавин, ниацин, фибри и ензими, витамини от група B –

Плодовете на Pitaya (Dragon fruit) са с високо съдържание на витамин С, витамин Е и минерални вещества –  цинк, флуор, калций, магнезий, ненаситени мастни киселини